Мотель "Мексикола
Мотель Mexicola - это модная такерия и текилерия, предлагающая вкусные блюда мексиканской кухни и смелый декор. Невозможно не заметить яркий белый фасад и разноцветные флаги, развешанные на деревьях снаружи. Зайдите внутрь, и вы окажетесь в окружении тропических фресок, написанных в пастельных тонах, пышных растений, залитого солнцем внутреннего дворика, а также кабинок и столиков, застеленных цветочными скатертями. Закажите несколько небольших тарелок, чтобы разделить их между собой, например, "Такитос" с креветкой темпура, ананасовой сальсой, авокадо и кориандром или "Костильяс де Сердо" - свиные ребрышки по-мексикански в секретном соусе, подаваемые с кукурузой. И, конечно же, 13 видов текилы на выбор, так что выпить рюмку точно не помешает.
Lacalaca Cantina Mexicana
Отправляйтесь в это уютное деревенское местечко в самом сердце Семиньяка, чтобы попробовать мексиканскую кухню в свежем современном исполнении. Начните с Lacalaca Margarita с обильным добавлением текилы, а затем перейдите к легким закускам, таким как севиче с маринованной рыбой в кокосовом молоке, манго, кориандром и мятой или салат из киноа со смешанным перцем, кукурузой, фенхелем и пико де галло. Более сытные блюда включают такос из тушеной свиной лопатки, кесадилью из краба и рыбный бургер Baja Fish Burger с обжаренной в кляре рыночной рыбой, гуакамоле, майонезом с укропом, сальсой и салатом-латуком айсберг. Завершить трапезу можно декадентским шоколадом Ancho Brulée и текилини Espresso с насыщенным эспрессо, коричневым сахаром, стручком ванили, корицей, мускатным орехом и текилой.
Тако Каса
Ресторан Taco Casa, расположенный в Семиньяке и Убуде, любим местными жителями, экспатами и туристами за их сытные тако, буррито и энчиладас, приготовленные из свежих ингредиентов без добавления MSG и консервантов. Порции здесь огромные, и все - от мучных тортилий до гуакамоле, пико де галло, острого соуса и ракушек для тако - сделано с нуля. Если вы совсем проголодались, попробуйте 8-слойный буррито с 10-дюймовой домашней мучной тортильей, наполненной красным рисом или рисом с кинзой, черной фасолью или фасолью пинто, сыром чеддер или моцарелла, свежим измельченным латуком, сальсой пико-де-гало, гуакамоле и сметаной.
