Ла Луччиола
В этом огромном открытом и просторном двухэтажном ресторане, расположенном прямо на песке пляжа Семиньяк, подают блюда средиземноморской кухни, в которых большое внимание уделяется свежим морепродуктам, таким как креветки, кальмары, снеппер и крабы. Здесь также готовят божественные десерты, такие как панна-котта и суфле с лимончелло, а также устраивают убойный бранч, который собирает толпы посетителей каждые выходные. Только не забудьте забронировать место, так как "La Looch" быстро заполняется на бранч, обед и ужин.
Бронирование: +62 361 730838 | Jalan Kayu Aya, Petitenget Beach, Seminyak, Bali
Семиньякский итальянский
Ресторан Seminyak Italian, созданный известным ресторатором Робертом Маркетти, одним из австралийских лидеров в сфере F&B, идеально вписался в оживленный отель Double Six Luxury. Декор ресторана стильный и прохладный: длинные кабинки с подушками и деревянные столы на палубе с видом на Индийский океан. Меню похоже на краткий курс по всем вашим любимым итальянским блюдам, таким как тонко нарезанное карпаччо из вяленой говядины, сырная домашняя лазанья со шпинатом и сливочный тирамису, а также винная карта с бутылками, привезенными со всех уголков Италии.
Uma Cucina
Если вы оказались на холме в Убуде и хотите отведать по-настоящему вкусную деревенскую итальянскую кухню, отправляйтесь в Uma Cucina, расположенный на территории стильного курорта Uma by COMO. Кулинарная команда использует сочетание свежих местных продуктов и высококачественных ингредиентов, доставленных прямо из Италии, для создания блюд ручной работы, таких как пицца из дровяной печи с ультратонкой корочкой и множеством изысканных начинок, мясо на гриле и свежая паста, приготовленная в тот же день с яркими соусами. Обязательно попробуйте один из их коктейлей Flora and Spice, но учтите, что они определенно обладают мощным зарядом.
Jamie's Italian Bali
Бали уже несколько десятилетий привлекает шеф-поваров мирового класса, но ни один из них не является таким выдающимся, как сам Голый шеф. Jamie's Italian - первый опыт знаменитого шеф-повара Джейми Оливера в Индонезии, и пока что его новое место на Джалан Пантай Кута собирает восторженные отзывы. Если вы идете с группой, то вам стоит выбрать общие тарелки, такие как "Планка из копченого мяса" и "Брускетта из краба и авокадо". Однако вы также захотите попробовать ризотто с трюфелем и равиоли со шпинатом и рикоттой, а также пиццу ручной работы и толстые сочные стейки.
Зибиру
В Zibiru, уютном местечке недалеко от главной улицы Семиньяка, вас в первую очередь привлекает пространство. Выбеленное дерево украшает экстерьер, внутри - открытый кирпич, резные деревянные двери и мебель придают теплый оттенок, а внутренний двор изобилует пышными тропическими растениями. Сначала на стол подают свежую фокаччу из печи, затем молочную буррату домашнего приготовления, тонко нарезанное итальянское мясо и пасту аль денте с насыщенным мясным рагу из баранины. Посетите прилегающий к ресторану рынок для гурманов La Bottega, чтобы взять на вынос панини, сыры, вина и свежие соусы.
Trattoria Cucina Italiana
С тех пор как в 2002 году Trattoria стала вторым рестораном, открывшимся на знаменитой "улице еды" Оберои, ее популярность резко возросла. Только на Бали вы можете найти не менее шести ресторанов Trattoria, а также заведения в Джакарте, Ломбоке, на Суматре, в Сингапуре и Малайзии. В каждом заведении Trattoria подают знаменитую пиццу с тонкой коркой, антипасти, домашнюю пасту и десерты, приготовленные из изысканных местных и импортных ингредиентов.
Дольче Аранча
На Джалан Гутама, быстро превратившейся в самую популярную улицу Убуда, расположено множество ресторанов, предлагающих блюда мировой кухни, и один из самых популярных - Dolce Arancia. Помещение ресторана, возможно, и небольшое, но кондиционер, элегантный декор и правило не курить делают его шикарным местом для уединенного итальянского застолья. Начните с мартини или бокала кьянти или брунелло, а затем побалуйте себя классическими блюдами, такими как Insalata Caprese, Spaghetti al Vongole или Saltimbocca alla Romana, приготовленными из свежих ингредиентов, соусов домашнего приготовления и первоклассного оливкового масла.
Итальянский ресторан Ultimo
Давний фаворит Семиньяка, ресторан Ultimo - отличное место, чтобы произвести впечатление на свидание или устроить праздник в кругу семьи и друзей. Здесь царит изысканная, но в то же время непринужденная атмосфера: вы можете расположиться на свежем воздухе в саду или за уютными столиками в прохладном кондиционированном интерьере. Начните со свежих устриц в винном соусе или карпаччо из лосося, а затем перейдите к более сытным блюдам, таким как домашние куриные равиоли, сальтимбокка алла Романа или запеченная баранья нога. Запейте все это бутылкой недорогого домашнего вина, а в завершение выпейте каппучино и тирамису.
Ультимо-бали
Массимо
Спросите любого местного жителя или экспата, где найти лучшую пиццу на острове, и он с большой долей вероятности укажет вам на ресторан Massimo в Сануре. Здесь шеф-повар Массимо Сакко привносит свое южноитальянское чутье в классические блюда, такие как золотистые жареные кальмары, ньокки с горгонзолой, запеченный в духовке снеппер и тонкокорые пиццы, приготовленные в дровяной печи. Не забудьте оставить место для десерта, ведь на стойке перед входом в ресторан представлено более 30 соблазнительных вкусов домашнего джелато.
