La Lucciola
Situé sur le sable de la plage de Seminyak, cet immense restaurant ouvert et aéré de deux étages sert des plats méditerranéens qui mettent l'accent sur les fruits de mer frais comme les crevettes, les calamars, le vivaneau et le crabe. Il propose également des desserts divins comme la panna cotta et le soufflé au limoncello, ainsi qu'un brunch qui attire les foules tous les week-ends. Assurez-vous de réserver une place, car "La Looch" se remplit rapidement pour le brunch, le déjeuner et le dîner.
Réservations : +62 361 730838 | Jalan Kayu Aya, Petitenget Beach, Seminyak, Bali
Seminyak Italien
Proposé par le restaurateur renommé Robert Marchetti, l'un des grands noms australiens de la restauration, le Seminyak Italian s'inscrit parfaitement dans le cadre de l'hôtel de luxe Double Six, en pleine effervescence. Le décor est chic et frais, avec de longues banquettes à coussins et des tables en bois sur la terrasse donnant sur l'océan Indien. Le menu se lit comme un cours accéléré sur tous les plats italiens préférés, comme le carpaccio de bœuf séché à l'air en fines tranches, les lasagnes d'épinards maison au fromage et le tiramisu crémeux, ainsi qu'une carte des vins avec des bouteilles provenant des quatre coins de l'Italie.
Uma Cucina
Si vous vous trouvez sur la colline d'Ubud et que vous souhaitez déguster une excellente cuisine italienne rustique, rendez-vous à l'Uma Cucina, situé dans l'élégant complexe hôtelier Uma by COMO. L'équipe culinaire utilise une combinaison de produits locaux frais et d'ingrédients de haute qualité importés directement d'Italie pour créer des plats faits à la main, comme des pizzas cuites au feu de bois avec des croûtes ultrafines et un éventail de garnitures gastronomiques, des viandes grillées et des pâtes fraîches préparées le jour même avec des sauces vibrantes. Ne manquez pas de goûter à l'un de leurs cocktails Flora et Spice, mais soyez prévenus : ils ont du punch.
Jamie's Italian Bali
Depuis des décennies, Bali attire des chefs de classe mondiale, mais aucun d'entre eux n'est aussi éminent que le Naked Chef lui-même. Jamie's Italian est la première incursion du célèbre chef Jamie Oliver en Indonésie et, jusqu'à présent, son nouveau restaurant situé sur Jalan Pantai Kuta recueille des critiques dithyrambiques. Si vous y allez en groupe, les plats à partager, comme la planche de charcuterie et la Bruschetta au crabe et à l'avocat, sont à privilégier. Mais vous voudrez aussi goûter le risotto aux truffes et les raviolis aux épinards et à la ricotta, ainsi que les pizzas artisanales et les steaks épais et juteux.
Zibiru
L'espace est le premier élément qui attire l'attention au Zibiru, un petit endroit accueillant situé juste à côté de la rue principale de Seminyak. Le bois blanchi orne l'extérieur, tandis qu'à l'intérieur, les briques apparentes, les portes et les meubles en bois sculpté ajoutent une touche chaleureuse, et la cour du jardin regorge de plantes tropicales luxuriantes. La focaccia fraîchement sortie du four arrive en premier sur la table, suivie de la burrata laiteuse maison, de viandes italiennes finement tranchées et de pâtes al dente nappées d'un riche ragoût d'agneau à la viande. Visitez le marché gastronomique attenant, La Bottega, pour des paninis à emporter, des fromages, des vins et des sauces fraîches.
Trattoria Cucina Italiana
Depuis son ouverture en 2002, en tant que deuxième restaurant de la désormais célèbre "Eat Street" d'Oberoi, la Trattoria a vu sa popularité exploser. On trouve aujourd'hui pas moins de six restaurants Trattoria rien qu'à Bali, ainsi que des établissements à Jakarta, Lombok, Sumatra, Singapour et en Malaisie. Chaque établissement sert les fameuses pizzas à croûte fine de Trattoria, des antipasti, des pâtes maison et des desserts préparés à partir d'ingrédients locaux et importés de qualité.
Dolce Arancia
Devenue rapidement la rue branchée d'Ubud, Jalan Goutama abrite un grand nombre de restaurants servant une cuisine de classe mondiale, et l'un des plus recherchés est Dolce Arancia. L'espace est peut-être petit, mais l'air conditionné, le décor élégant et la règle de l'interdiction de fumer en font un endroit chic pour un festin italien en toute intimité. Commencez par un martini ou un verre de Chianti ou de Brunello, puis laissez-vous tenter par des plats classiques comme l'Insalata Caprese, les Spaghetti al Vongole ou la Saltimbocca alla Romana, tous préparés avec des ingrédients frais, des sauces maison et de l'huile d'olive de première qualité.
Restaurant italien Ultimo
Le restaurant Ultimo, favori de longue date de Seminyak, est un endroit idéal pour impressionner un rendez-vous galant ou pour festoyer avec la famille et les amis. L'atmosphère est à la fois sophistiquée et décontractée, avec des places assises en plein air dans le jardin ou à des tables intimes dans l'intérieur frais et climatisé. Commencez par les huîtres fraîches en sauce au vin ou le carpaccio de saumon avant de passer à des plats plus copieux comme les raviolis de poulet faits maison, la saltimbocca alla Romana ou le gigot d'agneau rôti. Accompagnez le tout d'une bouteille de vin maison à prix raisonnable et poursuivez avec un cappuccino onctueux et un tiramisu.
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Massimo
Demandez à n'importe quel habitant ou expatrié où trouver la meilleure pizza de l'île, et il est fort probable qu'il vous indiquera la direction de Massimo à Sanur. Le chef Massimo Sacco y apporte sa touche d'Italie du Sud à des plats classiques tels que les calamars frits dorés, les gnocchis au gorgonzola, le vivaneau cuit au four et les pizzas à croûte fine cuites au four à bois. Ne manquez pas de laisser de la place pour le dessert, car le comptoir situé à l'avant de l'établissement propose plus de 30 saveurs alléchantes de gelato maison.
