Здоровое питание в Убуде не составляет труда благодаря огромному количеству заведений, предлагающих свежие органические блюда, искусно приготовленные из местных сезонных ингредиентов. Вы можете начать свой день с питательного сока или смузи, пообедать чашей из киноа и свежими фруктами, а на обед или ужин насладиться легкими салатами, сэндвичами и веганскими блюдами. А если вы хотите готовить органические блюда дома самостоятельно, то здесь есть даже несколько мест, где продаются органические овощи, фрукты, орехи, семечки и соусы на вынос.
Чистое кафе
Сначала проскользните через резную деревянную дверь с драконом в Кафе "Чистота. Светлый интерьер и пруды кои задают спокойный тон. Выберите кошелек из тофу в кокосово-тамариндовом соусе или пиццу Lifefood Pizza на льняно-томатной корочке. К любому блюду подайте настоянную воду или имбирно-лаймовый тоник.
Кафе
Далее пройдитесь по Джалан Ханоман до красочного Кафе. Макробиотическая чаша для завтрака, наполненная коричневым рисом и пропаренной зеленью, послужит питанием для ранних приключений. В обед разделите блюдо Mezze Platter с хумусом, таббуле и печеным перцем. В то же время ежедневные блюда из сырых продуктов делают ужин оживленным.
Joglo Organik
Joglo Organik находится на той же тропинке, ведущей к рисовым полям. Прохладный яванский домик джогло укрывает обедающих от солнца. Попробуйте поке-боул с темпехом и драконовым фруктом или вегетарианскую пиццу, приготовленную в дровяной печи. На закате звучит живая акустическая музыка и светятся светлячки.
Бали Буда
Кроме того, Bali Buda выступает за органическое питание с 1994 года. С 07:00 до 22:00 вас ждут проросшие хлебцы, вегетарианские бургеры и аюрведические смузи. Захватите продукты внизу или закажите их онлайн, чтобы получить удобную доставку на виллу.
Целебная пища Саюри
Пионер сыроедения Sayuri Healing Food в котором основное внимание уделяется местным, преимущественно органическим продуктам. Попробуйте яркие радужные суши-роллы, пад-тай с лапшой из цукини или шелковистый дуриановый чизкейк - все они готовятся при температуре ниже 46 °C, чтобы сохранить питательные вещества. Ореховое молоко домашнего производства используется для приготовления латте, а в кафе ежедневно проводятся мастер-классы по ферментации и сыроедению. В небольшом магазине продаются культуры для комбучи, органическое мисо и другие необходимые продукты. Открыто ежедневно с 08:00 до 22:00.
Кафе "Сок Джа
В то же время в Juice Ja выжимают продукты из сада владельца в яркие коктейли и смузи. Бублики с домашним сливочным сыром, хрустящие салаты и домашние пирожные дополняют небольшое, но заманчивое меню.
Органический фермерский рынок Убуда (Pasar Organik)
Наконец, познакомьтесь с местными фермерами на Органическом фермерском рынке Убуда. Продавцы работают с 09:00 до 14:00 каждую субботу в Pizza Bagus и с 09:00 до 13:00 каждую среду в Warung Sopa. Запаситесь сезонными фруктами, хлебом на закваске и мылом без химикатов.
Кафе "Желтый цветок
Поднявшись по ступенькам Кампухана, вознаградите себя в Желтый цветок. На палубе с видом на джунгли подают балийские миски с карри, пушистые банановые блинчики и шелковистый сырой шоколадный чизкейк. Йоги, занимающиеся йогой на рассвете, любят это заведение, открывающееся в 07:00.
Планирование пребывания на Бали
Чтобы обсудить планирование вашего пребывания с одним из наших специалистов по виллам, пожалуйста, свяжитесь с нами.
