Cinq singes
Bien que le menu soit simple, Five Monkeys fait les choses bien avec des galettes épaisses et juteuses à base de bœuf, de poulet ou de poisson frais, des petits pains moelleux faits maison et leur délicieuse sauce BBQ sucrée et acidulée. Prenez place sur les tabourets du bar, au milieu de tables en bois recyclé et de publicités pour des boissons anciennes, et regardez les chefs préparer votre hamburger à la demande dans la cuisine ouverte. Vous pouvez également choisir de vous asseoir à l'extérieur, dans le patio, et de regarder l'action se dérouler sur Jalan Legian, la rue animée de Kuta. Nous vous conseillons vivement le BBQ Bacon Cheeseburger, accompagné de frites et d'une bière bien fraîche.
Bo$$ Man
Il y a tellement de choses à aimer dans ce bar à burgers de Seminyak, situé juste à côté du Sisterfields Cafe. Tout d'abord, les burgers de Bo$$ Man sont tout simplement divins, car ils sont préparés avec des steaks de bœuf âgés de 60 jours, du porc et de l'agneau cuits lentement, ou, pour les légumes, des edamames, du quinoa et des graines de tournesol. Et puis, il y a les frites. Elles sont coupées à la main et garnies de truffes, de cèpes et de parmesan râpé qui fondent dès qu'ils touchent les frites chaudes. Enfin, les burgers sont d'inspiration mondiale avec des garnitures imaginatives allant du kimchi au chutney d'aubergine, en passant par l'émulsion de moelle osseuse et l'aïoli au raifort.
Le club des bouchers
Bières, burgers et bourbon", telle est la devise du Butchers Club, une institution primée qui nous vient de Hong Kong. Situé juste à côté de Jalan Petitenget à Kerobokan, ce lieu chaleureux et accueillant dispose d'un intérieur spacieux de 1 200 pieds carrés, agrémenté d'un patio en plein air où l'on peut observer les gens. Chaque hamburger est fabriqué à la main sur place et comprend au choix une galette de bœuf vieilli à sec, une tranche de poitrine de porc juteuse ou des crevettes géantes frites et croustillantes. Ne manquez pas de réserver une place pour les délicieuses frites à la graisse de canard.
Wacko Burger Cafe
Commencez par choisir une galette de bœuf, de poulet, de poisson ou de légumes, puis parcourez la carte des créations de burgers pour découvrir des options telles que le Cheesy Bacon, recouvert de cheddar, de laitue, d'oignons, de tomates, de cornichons et de tranches de bacon, le Down Under, avec tout ce qui précède plus de la betterave, un œuf et des rondelles d'oignon croustillantes, ou l'OMFG, avec les légumes habituels et des éclaboussures de sauce sambal terasi ardente. Accompagnez votre burger de wedges, d'ailes de poulet ou d'une salade césar. Le Wacko Burger Cafe propose également d'autres plats principaux tels que des fish & chips, des steaks et des sandwiches.
